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Canto de Sirenas Rosé

No todos los mares son difíciles de navegar, se tienen de pronto olejaes que marcan un compás, una pausa que nos ayudan a apreciar la calma del agua.
Nuestro Rosé tiene esta pizca de tranquilidad que nos hace detener el ritmo acelerado de la vida y aprender de las olas. Respira, sírvete una copa, detén el tiempo y opta por disfrutar la cadencia del mar.

ENVÍOS GRATIS A PARTIR DE 6 BOTELLAS PARA TODA LA REPÚBLICA
COSTO DEL ENVÍO DE 1 A 5 BOTELLAS: $300 PARA TODA LA REPÚBLICA

CANTO DE SIRENAS ROSÉ BOTELLA
CANTO DE SIRENAS ROSÉ BOTELLA

GRADO ALCOHÓLICO

12.5º vol.

BARRICA

Sin barrica

GUARDA

2 años

NÚMERO DE BOTELLAS

1.200
GRADO ALCOHÓLICO: 12.5º vol.
BARRICA: Sin barrica
GUARDA: 2 años
NÚMERO DE BOTELLAS: 1.200

Ulises Ruiz

Ulises es esta combinación de cuerpo y alma, de científico y de artista, que se refleja desde que pruebas la primera copa de sus vinos.

De un perfil químico optó por perseguir su pasión por el vino e irse a estudiar una maestría en enología pasando por Francia, Alemania y Estados Unidos.

De ahí nace la esencia de sus vinos, de este conocimiento técnico que marida con la sensibilidad artística y busca perfeccionar con cada añada, buscando compartir la esencia del terruño en donde funda su proyecto Viñedo los Arcángeles. 

ENVÍOS GRATIS A PARTIR DE 6 BOTELLAS PARA TODA LA REPÚBLICA
COSTO DEL ENVÍO DE 1 A 5 BOTELLAS: $300 PARA TODA LA REPÚBLICA

Variedades: Tempranillo, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec y Syrah.
Superficie del viñedo: n/a
Marco de plantación: 3,000 plantas por hectárea.
Altitud: 2,000 msnm.
Rendimiento: 5 toneladas por hectárea.
Inicio de vendimia: Diferentes fechas según la variedad.

Franco arcilloso. Principalmente arcilla roja poco desarrollada, cuenta con poca materia orgánica pero un buen Ph y drenaje, así como profundidad media.

Nos encontramos en una zona semidesértica, la amplitud térmica oscila entre los 15º y 20º. La temporada de lluvias en verano permite una equilibrada madurez entre los grados brix y la madurez fenólica.

Nuestros vinos son de mínima intervención, por lo que nos consideramos traductores de lo que la uva nos está proporcionando cada año. Las vendimias se realizan de manera manual, así como la selección de las uvas en bodega.
La fermentación se hace en tanques de acero inoxidable y en barricas, controlando la temperatura de 14º para una mejor extracción.

Podemos imaginarnos un campo verde, con sombras de árboles adornando la extensión y en el lugar más fresco, nos espera nuestra botella de Rosé a perfecta temperatura para acompañar un picnic. Éste es nuestro vino juvenil, sencillo, sin preocupaciones por la vida. Recomendamos disfrutarlo fresco, entre amigos y con botanas como carnes frías o ensaladas. Nada mejor que un vino sencillo para no darle vueltas a la vida.

DATOS

Variedades: Tempranillo, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec y Syrah.
Marco de plantación: 3,000 plantas por hectárea.
Altitud: 2,000 msnm.
Rendimiento: 5 toneladas por hectárea.
Inicio de vendimia: Diferentes fechas según la variedad.

SUELO

Franco arcilloso. Principalmente arcilla roja poco desarrollada, cuenta con poca materia orgánica pero un buen Ph y drenaje, así como profundidad media.

CLIMATOLOGÍA

Nos encontramos en una zona semidesértica, la amplitud térmica oscila entre los 15º y 20º. La temporada de lluvias en verano permite una equilibrada madurez entre los grados brix y la madurez fenólica.

ELABORACIÓN

Nuestros vinos son de mínima intervención, por lo que nos consideramos traductores de lo que la uva nos está proporcionando cada año. Las vendimias se realizan de manera manual, así como la selección de las uvas en bodega.
La fermentación se hace en tanques de acero inoxidable y en barricas, controlando la temperatura de 14ºC para una mejor extracción.

CATA Y MARIDAJE

Podemos imaginarnos un campo verde, con sombras de árboles adornando la extensión y en el lugar más fresco, nos espera nuestra botella de Rosé a perfecta temperatura para acompañar un picnic. Éste es nuestro vino juvenil, sencillo, sin preocupaciones por la vida. Recomendamos disfrutarlo fresco, entre amigos y con botanas como carnes frías o ensaladas. Nada mejor que un vino sencillo para no darle vueltas a la vida.

Ulises Ruiz

Ulises es esta combinación de cuerpo y alma, de científico y de artista, que se refleja desde que pruebas la primera copa de sus vinos.
De un perfil químico optó por perseguir su pasión por el vino e irse a estudiar una maestría en enología pasando por Francia, Alemania y Estados Unidos.
De ahí nace la esencia de sus vinos, de este conocimiento técnico que marida con la sensibilidad artística y busca perfeccionar con cada añada, buscando compartir la esencia del terruño en donde funda su proyecto Viñedo los Arcángeles.

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